簡介
今天教大家做的是土豆小丸子。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：7分鐘。
烹調時間：20分鐘。
總時間：27分鐘。
分量：5人份
營養價值
- 卡路里200
- 反式脂肪酸3g
- 非飽和脂肪5g
材料
土豆：一個、玉米澱粉：適量、牛奶：少許、食用油：少許、鹽：少許
做法
1、先將土豆切成片，鍋裡加水燒開，入鍋蒸（也可放入水中煮，撈出時瀝乾水分），直到土豆熟到最透便可出鍋，熟到一壓就成泥最好。
2、把熟透的土豆壓成泥。
3、加入適量澱粉、少許鹽、少許牛奶（喜歡甜的可以用甜牛奶或者加點糖）。
4、將材料攪拌均勻，攪拌到不太粘手的程度，太乾就加牛奶，太濕就加澱粉。
5、在手上抹油，之後再將自己喜愛的大小的土豆泥放到盛有澱粉的碗裡，使土豆泥均勻的蘸上澱粉，再用手揉搓成小丸子，放入備用碗中。
6、鍋中熱油，下鍋炸至金黃便可出鍋。
7、之後便可享用外酥里嫩的土豆小丸子拉！也可裝入便當盒當零嘴哦！
做法
1、揉搓小丸子時不要蘸太多澱粉，否則容易炸焦。
2、油炸的時候建議少量多次的炸，多翻滾，否則不小心就炸焦了。