簡介
準備時間：10分鐘。
烹調時間：12分鐘。
總時間：22分鐘。
分量：5人份
- 卡路里995
- 膽固醇36mg
- 糖77g
- 蛋白質73g
- 鈉62mg
材料
| 五花肉 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 蔥 | |
| 香菜 | |
| 花椒 | |
| 麻(椒)油 | |
| 辣椒油 | |
| 白糖 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 蚝油 |
做法
-
五花肉切成薄片，肉皮可以不去掉，帶着肉皮一起吃很勁道。五花肉的厚度在1mm左右
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姜蒜切末，蔥斜切，香菜切段
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鍋里加清水，加薑片和花椒粒大火煮開
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五花肉入鍋後煮至鍋里的水再次燒開
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揀去薑片和花椒粒，肉片撈出控凈水
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取一個大點的容器，放入控凈水的五花肉
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再放入1勺麻油、1勺蚝油、1勺生抽、1/2勺醋、1/2勺白糖和1勺辣椒油，根據個人口味輕重加適量的鹽
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最後加入切好的蔥姜蒜香菜
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拌勻即可。如果有時間，可放冰箱冷藏20分鐘左右
蘇涼 |
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48208401@qq.com |
味道贊贊
Ashley_Chopper |
好吃…而且一點都不膩…夏天吃也不會感覺難受…
宮城7 |
夏夜物語 |
我加了點辣，超棒
清茶的世界 |
口感很好就是做的太少了
tristeli |
肥而不膩，超級美味。親，動手試試吧？
tristeli |
肥而不膩，超級好吃。
康@康 |
涼拌魚腥草。超好吃。
爪爪醬w |
吃出了夫妻肺片的感覺哈哈哈
大廚冬哥 |
好吃！就是稍甜了點，麻油不太正宗缺點麻味。